Μία από τις ισχυρότερες τάσεις στον τομέα της ιατρικής του μεταβολισμού, που ακολουθείται πλέον από όλο και περισσότερους ανθρώπους είναι αυτή της διαλειμματικής νηστείας ή intermittent fasting. Η ιδέα της διαλειμματικής δίαιτας, ως μεθόδου απώλειας βάρους, βασίζεται στο χρονικό περιορισμό λήψης τροφής, χωρίς να καθορίζεται σαφώς το είδος του φαγητού.
Αύξηση της παχυσαρκίας σε παγκόσμιο επίπεδο
Σε παγκόσμιο επίπεδο έχει παρατηρηθεί τις τελευταίες δεκαετίες μια δραματική αύξηση της παχυσαρκίας σε παιδικό και ενήλικο πληθυσμό, η οποία, σύμφωνα με τελευταία στοιχεία, φαίνεται να έχει επιδεινωθεί σημαντικά στα πλαίσια της πανδημίας COVID-19. Οι επιπτώσεις στη σωματική, αλλά και ψυχική υγεία είναι δυσμενείς και η ανάγκη για ανάπτυξη και εξέλιξη αποτελεσματικών στρατηγικών για την απώλεια και διατήρηση του σωματικού βάρους έχει γίνει επιτακτική.
